Desde el Gobierno Local se trabaja intensamente para controlar el estado en el que los comercios venden los alimentos y también que se cumplan todas las normativas vigentes. El trabajo se realiza de manera mancomunada a través de la áreas de Inspección General y Bromatología.
Los funcionarios Graciela Barco, de Inspección General y Hernan Ceci, de la Dirección de Bromatología, contaron que "se hacen controles exhaustivos en todos los comercios de Junín y lamentablemente en la mayoría se produce el secuestro de alimentos que generalmente no mantuvieron la cadena de frío o ya están vencidos. También se controla la habilitación de estos comercios".
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